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La L-glutamine, un acide aminé essentiel, est indispensable à tous les tissus de l'organisme.
Ses rôles clés comprennent :
- La L-glutamine constitue la principale source de glutamate (Glu) dans le cerveau.
- Elle agit comme un important transporteur d'azote (navette azotée) dans le corps.
- Cruciale pour le bon fonctionnement des tissus à régénération rapide, tels que les cellules des muqueuses gastriques et intestinales.
- Elle joue un rôle essentiel dans la détoxification de l'ammoniac libre présent dans le cerveau.
- Elle est un élément constitutif du Facteur de Tolérance au Glucose (FTG).
- Participe activement à la synthèse des protéines dans l'organisme.
- Elle contribue à maintenir l'équilibre acido-basique du corps.
- Elle intervient dans la production interne de glucosamine.
- Elle fait partie intégrante du Glutathion (GSH), un antioxydant essentiel.
- Elle régule le système immunitaire, favorisant l'activité des lymphocytes, des macrophages, et des cellules NK (Natural Killer), ainsi que la synthèse des IgA.
- La L-glutamine peut traverser la barrière hémato-encéphalique, pouvant ainsi servir de source d'énergie en cas de déficit sévère de glucose.