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Plus de 10 000 milliards de bactéries sont présentes dans la flore intestinale à l'âge adulte. Si un tiers des bactéries est commun entre les individus, chaque personne possède une identité propre au niveau de sa flore intestinale.
Pour favoriser l’équilibre de la flore intestinale, et y maintenir une richesse et une diversité de bactéries, il est nécessaire d’adopter une alimentation source :
de prébiotiques, qui sont des fibres alimentaires dont se nourrissent les bactéries. Il s’agit principalement d’aliments riches en fibres tels que les poireaux, céréales complètes, artichauts, oléagineux ou encore les aliments riches en acides gras essentiels tels que les huiles végétales (colza, noix) ou les poissons gras
de probiotiques : laits et légumes fermentés, kéfir, dérivés du soja tels que miso, tempeh…
Un apport de compléments alimentaires à base de souches probiotiques spécifiques et individualisées est également intéressant car ces micro-organismes vivants contribuent à l’équilibre de la flore intestinale.
